食・料理・栄養– category –

新潟での災害医療学会を覗いてきたついでに弥彦神社を訪問。弥彦温泉にも宿泊。 弥彦駅前広場には自動運転バス乗り場がある。 弥彦神社は手前に新しい鳥居、奥に石鳥居がある。 弥彦神社は格が高い神社らしい。普通は二礼二拍手一礼で参拝するのだが、ここ...

カイワリ（アジ科の魚）は、栄養価が非常に高く、健康維持に役立つ「良質なタンパク質」と「オメガ3脂肪酸（DHA・EPA）」が豊富な魚です。市場ではあまり見かけない「隠れた高級魚」とされていますが、その栄養面でのメリットは非常に優秀です。 カイワリ...